Hygienpass krävs av personer som ansvarar för hantering och tillredning av oförpackade och lättförskämda livsmedel. Kursen består av teori som ger baskunskaper i livsmedelshygien och avslutas med Livsmedelsverkets kompetenstest. En avgift för passet (8€) tillkommer och betalas direkt till kursledaren.